Meksika Usulü Sütlü Mısır Tarifi

Name: Meksika Usulü Sütlü Mısır
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 30 gram Aknaz İzmir Tulum Peyniri; 1 adet Mısır (Koçan); 2 adet Maydanoz (Sap); 1 adet Sarımsak (Diş); 1 Çay kaşığı Füme Paprika Toz Biber; 1 Çay kaşığı Pulbiber; 1 adet Limon (Adet); 1.5 YK Zeytinyağı (Çorba Kaşığı)

Közlenmiş tatlı mısırın üzerine peynir, limon suyu ve baharatların eklendiği, kremamsı ve isli aromasıyla öne çıkan geleneksel Meksika sokak lezzeti.

Öğün: Ara Öğün · 2 porsiyon · Hazırlık 10 dk · Pişirme 15 dk · Porsiyon başına 117 kcal

Malzemeler

30 gram Aknaz İzmir Tulum Peyniri
1 adet Mısır (Koçan)
2 adet Maydanoz (Sap)
1 adet Sarımsak (Diş)
1 Çay kaşığı Füme Paprika Toz Biber
1 Çay kaşığı Pulbiber
1 adet Limon (Adet)
1.5 YK Zeytinyağı (Çorba Kaşığı)

Hazırlanışı

Mısırın kabuklarını soyun ve zeytinyağı sürülmüş ızgara veya tava üzerinde pişirmeye hazırlayın.
Her yüzünü yaklaşık 3 dakika, toplamda 10-15 dakika közleyin.
Bu sırada limonun suyunu sıkın ve kalan zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, paprika ve pul biberle karıştırın.
Mısırları ocaktan alın, hazırladığınız sosu fırça ile üzerine sürün. Son olarak peynir ve doğranmış kişnişle süsleyerek servis edin.
Not: Tarifin orijinalinde Cotija peyniri kullanılır. Bunun yerine sert beyaz peynirler veya tulum peyniri kullanabilirsiniz.

Tüm tarifler