405 KCAL - YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ Tarifi
Mercimeği haşlayıp soğan ve biberle tereyağında kavuruyor, sıcak suyla pişirip nane ile tamamlıyoruz.
Öğün: Öğle Yemeği · 1 porsiyon · Hazırlık 10 dk · Pişirme 25 dk · Porsiyon başına 406 kcal
Malzemeler
- 100 gram Yeşil Mercimek
- 0.5 adet Soğan (Küçük Boy)
- 0.5 YK Domates Salçası (Çorba Kaşığı)
- 0.5 YK Tereyağı (Çorba Kaşığı)
Hazırlanışı
- Mercimeklerimizi süzgeç yardımıyla yıkıyoruz. Yıkadığımız mercimekleri bir tencereye boşaltıp üzerine mercimekleri 2 parmak geçene kadar su dolduruyoruz.
- Mercimeklerimiz kaynarken soğan ve biberlerimizi(isteğe bağlı) küçük küçük doğruyoruz. (Domates de doğrayabilirsiniz.)
- 15 dakika kadar kaynattıktan sonra mercimeklerimizi süzüyoruz.
- Tenceremizi sudan geçiriyoruz veya yeni bir tencere alıyoruz. Yarım yemek kaşığı tereyağ ekleyerek eritiyoruz.
- Bu arada yarım litre su kaynatıyoruz
- Erittiğimiz tereyağının üzerine doğradığımız biber ve soğanı atıp, birkaç dakika kavuruyoruz. Daha sonra üzerine mercimeklerimizi de ekleyip karıştırıyoruz.
- Önceden kaynattığımız sıcak suyu tencereye döküyoruz, biraz karıştırıp 10 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
- Son olarak ocağımızın altını kapatıp 1 yemek kaşığı nanemizi tencereye ekleyip karıştırıyoruz.