Tavuklu Brüksel Lahanası Salatası Tarifi

Name: Tavuklu Brüksel Lahanası Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 120 gram Banvit Tavuk Göğsü (Çiğ); 60 gram Harras Hindi Füme Eti; 2 YK Zeytinyağı (Çorba Kaşığı); 15 g Dijon Hardalı; 2 adet Nar (Adet); 4 YK Elma Sirkesi; 600 gram Brüksel Lahanası

Izgara tavuk ve çıtır brüksel lahanasının birleştiği, hafif ama doyurucu bir salata.

Öğün: Akşam Yemeği · 2 porsiyon · Hazırlık 10 dk · Pişirme 5 dk · Porsiyon başına 472 kcal

Malzemeler

120 gram Banvit Tavuk Göğsü (Çiğ)
60 gram Harras Hindi Füme Eti
2 YK Zeytinyağı (Çorba Kaşığı)
15 g Dijon Hardalı
2 adet Nar (Adet)
4 YK Elma Sirkesi
600 gram Brüksel Lahanası

Hazırlanışı

Bol tuzlu kaynar suda 3–4 dakika haşlayın. Süzüp soğumaya bırakın, ardından rendeleyin.
Tavayı ısıtın, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırıp her iki tarafı da 3–4 dakika pişirerek ızgara edin. Şeritlere kesin.
Ayrı bir tavada hindi fümeyi kıtırlaşana kadar pişirin. Ocaktan alın ve doğrayın. (Ya da bacon)
Küçük bir kasede 1 yemek kaşığı zeytinyağı, Dijon hardalı ve elma sirkesini çırpın.
Büyük bir tabakta Brüksel lahanası tabanını yayın. Üzerine tavuk, hindi bacon ve nar tanelerini serpiştirin. Sosu gezdirip servis edin.

Tüm tarifler